Líkaminn hefur fjölbreytt úrval af orkugjöfum sem hann getur notað, hver með sína kosti og galla.
Til dæmis er sykur oft aðalorkugjafi okkar — ekki vegna þess að hann sé sá skilvirkasti — heldur vegna þess að hver einasta fruma líkamans getur nýtt hann fljótt. Því miður, þegar við brennum sykri, fórnum við skilvirkni fyrir hraða, sem getur leitt til myndunar hugsanlega skaðlegra sameinda sem kallast sindurefni.
Aftur á móti, þegar kolvetnaneysla er takmörkuð, byrjum við að nota skilvirkari orkugjafa sem veita okkur meiri orku (hægar) án þess að framleiða eins mikið efnaskiptaúrgangsefni. Má segja að skilvirkasta orkugjafinn sem líkami okkar getur notað séu ketónar. Þó að BHB sé tæknilega séð ekki ketónlíkami, þá hefur það áhrif á líkamann á sama hátt og ketónlíkaminn, svo við munum flokka það sem einn héðan í frá.
Af þeim tveimur ketónefnum sem við notum sem eldsneyti (asetóasetat og BHB), veitir BHB okkur mesta orku en gagnast líkama okkar einnig á marga mismunandi vegu.
Ketósa er ástand þar sem líkaminn safnar fyrir einhverju sem kallast ketónar. Það eru þrjár gerðir af ketónum:
●setat: rokgjörn ketónlíkami;
●Asetóasetat: Þessi ketónlíkami er um það bil 20% af ketónum í blóði. BHB er búið til úr asetóasetati, sem líkaminn getur ekki framleitt á annan hátt. Mikilvægt er að hafa í huga að asetóasetat er minna stöðugt en BHB, þannig að það getur sjálfkrafa umbreyst í aseton áður en asetóasetat efnahvarf við BHB á sér stað.
●Beta-hýdroxýbútýrat (BHB): Þetta er algengasta ketónefnið í líkamanum og nemur yfirleitt um 78% af ketónum sem finnast í blóði.
Bæði BHB og aseton eru unnin úr asetóasetati, en BHB er aðal ketóninn sem notaður er til orkuframleiðslu þar sem hann er mjög stöðugur og í miklu magni, en aseton tapast við öndun og svita.
Þessir ketónlíkamar eru aðallega framleiddir í lifrinni úr fitu og safnast fyrir í líkamanum í nokkrum ástöndum. Algengasta og lengst rannsakaða ástandið er fasta. Ef þú fastar í 24 klukkustundir mun líkaminn byrja að reiða sig á fitu úr fituvef. Þessar fitur verða breyttar í ketónlíkama í lifrinni.
Á föstu verður BHB, líkt og glúkósi eða fita, aðalorkuform líkamans. Tvö helstu líffæri reiða sig á þessa tegund BHB orku - heilinn og hjartað.
BHB veldur ástandi sem verndar fólk gegn oxunarálagi. Þetta tengir BHB beint við öldrun. Athyglisvert er að þegar þú ert í ketósu ertu ekki aðeins að búa til nýja orkuform, heldur virkar þetta nýja orkuform einnig sem andoxunarefni.
Fasta er ein leið til að komast í ketósuástand. Hún kemur einnig í mörgum mismunandi myndum: hléföstu, tímabundin mataræði og kaloríutakmörkuð mataræði. Allar þessar aðferðir munu koma líkamanum í ketósuástand, en það eru aðrar leiðir til að koma þér í ketósu án þess að fasta. Ein leið til að gera þetta er að takmarka kolvetnaneyslu.
Ketógenískt mataræði hefur vakið mikinn áhuga í fjölmiðlum og vakið mikla umræðu þar sem það er oft notað til að léttast. Það dregur einnig úr insúlínseytingu, einni af helstu leiðunum sem stjórnar öldrun. Þetta er auðvelt að skilja, ef þú getur hægt á virkni insúlíns geturðu hægt á bólgu og þar með lengt líf og heilsu.
Vandamálið með ketógeníska mataræðið er að það er erfitt að halda sig við það. Aðeins 15-20 grömm af kolvetnum eru leyfð á dag. Eitt epli, það er það eina. Engin pasta, brauð, pizza eða neitt annað sem við elskum.
En það er hægt að komast í ketósuástand með því að taka innketón ester fæðubótarefni,sem líkaminn frásogar og færir hann í ketósuástand.
Get ég stundað hreyfingu á 16 klukkustunda föstutímanum, 16:8 hléföstu?
En ef þú ert að lyfta lóðum, spretthlaupa, stunda einhvers konar loftfirrta hreyfingu eða hreyfingu sem byggir á glýkólýsu, þá reiða vöðvarnir sem þarfnast þessarar tegundar hreyfingar sig á glúkósa og glýkógen. Þegar þú fastar í langan tíma tæmast glýkógenbirgðirnar þínar. Þess vegna þrá þessar tegundir vöðvaþráða það sem þær þurfa, sem er sykur. Ég mæli með að gera það eftir að hafa borðað og drukkið nóg.
Er hægt að borða ávexti og ber?
Ef þú rannsakar ávexti muntu komast að því að þeir eru misjafnlega hollir, að minnsta kosti miðað við vísindin um öldrun. Versta leiðin til að borða ávexti er að drekka safa úr þeim. Margir drekka glas af appelsínusafa á hverjum morgni og halda að þeir séu að gera eitthvað hollt. En í raun er þetta safi sem er fullur af sykri og frásogast hratt af líkamanum, svo hann er ekki hollur.
Ávextir, hins vegar, innihalda mörg heilsutengd plöntunæringarefni — ketóna, pólýfenól, antósýanín — sem eru líkamanum gagnleg. En spurningin er, hver er besta leiðin til að neyta þeirra? Nú er komið að berjunum að skína. Sum ber eru mjög lituð, sem þýðir að þau innihalda mikið magn af plöntunæringarefnum, og mörg eru einnig tiltölulega sykurlítil. Ber eru einu ávextirnir sem ég borða sem eru líka ljúffengir, og þeir leyfa þér að lágmarka kolvetnaneyslu þína en samt fá mikið af plöntunæringarefnum.
Fyrirvari: Þessi grein er eingöngu til almennra upplýsinga og ætti ekki að túlka sem læknisfræðileg ráð. Sumar upplýsingar í bloggfærslunum koma af internetinu og eru ekki faglegar. Þessi vefsíða ber eingöngu ábyrgð á flokkun, sniði og ritstjórn greina. Tilgangurinn með því að miðla frekari upplýsingum þýðir ekki að þú samþykkir skoðanir hennar eða staðfestir áreiðanleika efnisins. Ráðfærðu þig alltaf við heilbrigðisstarfsmann áður en þú notar fæðubótarefni eða gerir breytingar á heilsufarsáætlun þinni.
Birtingartími: 8. ágúst 2024
