Ketosis er efnaskiptaástand þar sem líkaminn brennir geymdri fitu fyrir orku og er að verða sífellt vinsælli í dag. Fólk notar mismunandi aðferðir til að ná og viðhalda þessu ástandi, þar á meðal að fylgja ketógenískum mataræði, fasta og taka fæðubótarefni. Af þessum bætiefnum eru ketónesterar og ketónsölt tveir vinsælir kostir. Við skulum læra meira um ketónestera og hvernig þeir eru frábrugðnir ketónsöltum, eigum við það?
Til að vita hvað ketónesterar eru þurfum við fyrst að reikna út hvað ketón eru. Ketón eru almennt búnt af eldsneyti sem líkami okkar framleiðir þegar hann brennir fitu, svo hvað eru ketónesterar? Ketónesterar eru utanaðkomandi ketónlíkama sem stuðla að ketósu í líkamanum. Þegar líkaminn er í ketósuástandi brýtur lifrin fitu niður í orkuríka ketónlíkama sem síðan kynda frumurnar í gegnum blóðrásina. Í mataræði okkar nota frumur okkar venjulega glúkósa til orku, þar af er glúkósa einnig helsta eldsneytisgjafi líkamans, en í fjarveru glúkósa framleiðir líkaminn ketón með ferli sem kallast ketógenesis. Ketónlíkamar eru skilvirkari orkugjafi en glúkósa og hefur verið sýnt fram á að hafa margvíslegan heilsufarslegan ávinning.
Utanaðkomandi ketónlíkar eru samsettir úr tveimur meginþáttum, ketónesterum og ketónsöltum. Ketónesterar, einnig þekktir sem ketónmónóesterar, eru efnasambönd sem auka fyrst og fremst magn ketóna í blóði. Það er utanaðkomandi ketón sem er framleitt með því að tengja ketónlíkama við alkóhólsameind. Þetta ferli gerir þau mjög aðgengileg, sem þýðir að þau frásogast auðveldlega og hækkar hratt ketónmagn í blóði. Ketónsölt eru venjulega duft sem inniheldur BHB bundið við steinefnasölt (venjulega natríum, kalíum eða kalsíum) eða amínósýrur (eins og lýsín eða arginín), algengasta ketónsaltið er β-hýdroxýbútýrat (BHB) bundið natríum, en annað kalíum og magnesíumsölt eru einnig fáanleg. Ketónsölt geta aukið blóðþéttni BHB ísóformsins l-β-hýdroxýbútýrats (l-BHB).
Vegna þess að ketónesterar og ketónsölt eru utanaðkomandi ketónar þýðir þetta að þau eru framleidd in vitro. Þeir geta aukið ketónmagn í blóði, veitt orku og bætt vitræna virkni. Þeir geta einnig hjálpað þér að komast hraðar inn í ketótískt ástand og viðhalda því í lengri tíma. Hvað varðar ketónmagn í blóði eru ketónesterar saltlausir vökvar af BHB án nokkurra viðbótarþátta. Þau eru ekki bundin steinefnum eins og BHB söltum, heldur frekar ketónforverum (eins og bútandíóli eða glýseróli) í gegnum estertengi og ketónesterar geta aukið d-β- Blóðmagn BHB undirtegundar hýdroxýsmjörsýru (d-BHB) ) eru hraðari og hafa meiri áhrif á ketónestera samanborið við ketónsölt.
1. Aukinn árangur í íþróttum
Einn mikilvægasti kosturinn við ketónestera er hæfni þeirra til að auka íþróttaárangur. Þetta er vegna þess að ketón eru skilvirkari orkugjafi samanborið við glúkósa, sem er aðal orkugjafi líkamans. Við miklar æfingar treystir líkaminn á glúkósa til að framleiða orku, en takmarkað framboð líkamans af glúkósa tæmist fljótt, sem leiðir til þreytu og skertrar frammistöðu. Ketónesterar veita tilbúinn orkugjafa, sem gerir íþróttamönnum auðveldara að ýta sér að mörkum án þeirrar þreytu sem myndast þegar þeir treysta á glúkósa eingöngu.
2. Bætir heilastarfsemi
Annar óvæntur ávinningur af ketónesterum er hæfni þeirra til að bæta heilastarfsemi. Heilinn er mjög orkufrekt líffæri sem þarf stöðugt framboð af glúkósa til að virka sem best. Hins vegar eru ketónar einnig öflugur orkugjafi fyrir heilann og rannsóknir hafa sýnt að þegar heilinn er knúinn af ketónum getur hann starfað á skilvirkari hátt en þegar hann treystir á glúkósa eingöngu. Þetta er ástæðan fyrir því að sýnt hefur verið fram á að ketónesterar bæta vitræna virkni, minni og athygli, sem gerir þá að aðlaðandi valkost fyrir þá sem vilja auka heilastarfsemi.
3. Eykur þyngdartap
Að lokum hjálpa ketónesterar einnig við þyngdartap. Þegar líkaminn er í ketósuástandi (þ.e. þegar hann er knúinn af ketónum), brennir hann fitu á skilvirkari hátt en glúkósa fyrir orku. Þetta þýðir að líkaminn er líklegri til að brenna geymdar fitufrumur fyrir eldsneyti, sem leiðir til þyngdartaps. Að auki geta ketónar hjálpað til við að draga úr matarlyst, sem auðveldar einstaklingum að halda sig við kaloríutakmarkað mataræði og léttast á skilvirkari hátt.
● Til að vita hvort ketónesterar geti hjálpað til við að léttast verðum við fyrst að skilja hvað ketónesterar eru. Ketónesterar eru tilbúin efnasambönd sem innihalda ketón sem frásogast auðveldlega af mannslíkamanum, sem gerir þá að áhrifaríkari uppsprettu eldsneytis. Þegar við erum í ketótísku ástandi eru ketónar orkugjafi sem líkaminn framleiðir. Þetta ferli á sér stað þegar glúkósainnihald í blóði er lágt og líkaminn byrjar að brjóta niður geymda fitu til að framleiða ketón til að veita orku.
● Vísindamenn hafa sýnt fram á að íþróttamenn sem taka ketónestera sem fæðubótarefni hafa bætt úthald við miklar æfingar. Nýleg rannsókn leiddi í ljós að ketónesterar geta bætt frammistöðu úrvalshjólreiðamanna um 2%. En þýðir þetta að léttast fyrir venjulegt fólk? Svarið er kannski. Rannsóknir hafa sýnt að ketónesterar geta hamlað matarlyst, sem leiðir til minni kaloríuinntöku og hugsanlegs þyngdartaps. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að ákvarða hvort þessi áhrif séu nægjanleg til að hafa áhrif á heildarþyngdartapsáhrifin.
●Að auki geta ketónesterar einnig aukið framleiðslu hormóns sem kallast leptín. Leptín gegnir mikilvægu hlutverki við að stjórna matarlyst, efnaskiptum og orkunotkun. Hærra magn leptíns í líkamanum getur dregið úr matarlyst og hjálpað til við að draga úr heildar fæðuinntöku.
● Auk þess að bæla matarlyst getur notkun ketónestera einnig leitt til aukningar á orku og efnaskiptahraða. Þetta mun leiða til meiri kaloríuneyslu og skilvirkari nýtingu á geymdri fitu til að fá orku. Þetta, ásamt getu til að bæla matarlyst, getur hjálpað til við að búa til nauðsynlegan kaloríuskort fyrir þyngdartap.
●Hins vegar verður að hafa í huga að ketónesterar eru ekki lækningin fyrir þyngdartap. Heilbrigt mataræði og regluleg hreyfing eru enn áhrifaríkustu leiðin til að léttast. Ketónestera er aðeins hægt að nota sem viðbót, ekki eina leiðin til að léttast.
●Í stuttu máli geta ketónesterar haft nokkra hugsanlega ávinning fyrir þyngdartap, en skilvirkni þeirra þarfnast enn frekari rannsókna. Þeir geta hjálpað til við að bæla matarlyst, framleiða ófullnægjandi kaloríur og auka orkustig, en ætti að nota með varúð og ekki sem eina leiðin til að léttast. Heilbrigt mataræði, regluleg hreyfing og hollur lífsstíll eru enn áhrifaríkustu leiðirnar til að ná og viðhalda heilbrigðri þyngd.
Ketónester er fáanlegur í fljótandi formi og má taka til inntöku. Hins vegar, þegar þú notar ketónester, er mikilvægt að fylgja skömmtunarleiðbeiningum faglegra ráðgjafa. Almennt er mælt með því að byrja á litlum skammti og auka skammtinn smám saman þar til tilætluðum áhrifum er náð.
Það er einnig mikilvægt að hafa í huga að nota ætti ketónestera ásamt ketógenískum mataræði til að ná sem bestum árangri. Ketógenískt mataræði er fituríkt, miðlungs prótein og kolvetnasnauð mataræði sem setur líkamann í ketósuástand.
Pósttími: Júní-09-2023
